常德餐饮设计知识 餐饮空间设计的原则 常德铭家装饰
一、餐饮空间设计应该是多种空间形态的组合
餐饮空间未经过任何处理，只有均布的餐桌的大厅，即单一空间里就餐，该是何等单调乏味。如果将这个单一空间重新组织，用一些实体来围合或分隔，将其划分为若干个形态各异，相互流通、互相因因借的空间，将会有趣得多。餐饮室内设计的第一步是设计或划分出多种形态的餐饮空间并加以巧妙组合，使其大中有小，小中见大，层次丰富，相互交融，使人置身其中感到有趣和舒适。
二、餐饮空间设计必须满足使用要求
餐饮空间设计必须具有实用性。因此，划分的餐饮空间的大小、形式及空间之间如何组合，必须从实用出发，必须注重空餐饮间设计的合理性，方能满足餐饮活动的需求。餐饮空间设计尤其要注意各类餐桌椅的布置和各种通道的尺寸，以及送餐流程的便捷合理。
三、餐饮空间设计必须满足工程技术要求
材料是围隔空间的必要的物质技术手段，餐饮空间设计必须符合这两者的特性。而餐饮空间设计中声、光、光热及空调等技术，又是为餐饮空间设计营造某种氛围和创造舒适的物理环境的手段，因此，在餐饮空间设计中，必有为上述各工种留出必要的空间并满足其要求。
